31.10.11

Homemade Mushroom Soup

Alhamdulillah. Sunggoh hepi dpt masak sumthing yg mmg ibu teringin nak masak sendiri dh berbulan-bulan dahulu. Ia adalah homemade mushroom soup.

Ada kedai western di fudcourt p11, mushroom soup nye sunggoh sedap. Mmg bkn dr tin punyer. Rasenye mmg lain dr yg lain. Aniq mmg suka mkn kt situ. Tp masalahnye, regenye mahal sikit. Pastu xsampai 1 bekas tau fu fah pom. So ibu decide nak try buat sendiri.

Beli brg-brg, fresh shitake ngn button mushroom. Patut la deme juai mahai. Nak membeli mushroom tuh, jenuh mencarinya. Pastu mahal jugak. Resepi nye ibu try from Chef Sabri Trymasak di sini.

Basically ini ingredient yg digunakan. Ibu tak masukkan oyster mushroom pun. Just shitake ngn button jek. Hasilnya masih sedap menepati citarasa kami. Disamping mengaplikasikan tips-tips dr MasterChef. Hahaha.


Hasil tersebut adelah......


Walau pun, kita blend semuanye selepas dimasak, tp masih dapat rasa celery, onions yg kita chop tuh. Nikmat betul.

Aniq makan bermangkuk-mangkuk. Wah, mmg mabeles la resepi ni. Cicah ngn roti lg la terangkat. Kalau garlic bread, kebaaaboooom kot. Selamat mencuba bg yg nak try.

No comments:

Post a Comment